Il mondo del cioccolato, ovviamente, non si identifica solamente con la nostra nazione. Molti altri paesi, soprattutto europei ma non solo, hanno intrecciato la propria storia e il proprio sviluppo con quelli del cioccolato. Sono molte le testimonianze che ci raccontano vita ed evoluzione del cibo degli Dei in diverse nazioni del mondo. Molte aziende, gradi e piccole, in Francia, Germania, Inghilterra, Stati Uniti e in molti altri paesi hanno avuto un ruolo importante nell’ambito del cioccolato e alcune lo hanno ancora oggi.
Anche in questo caso le storie di queste aziende non italiane vengono raccontate attraverso centinaia di oggetti quali documenti, scatole, confezioni, incarti, pubblicità ed elementi di vario tipo. È curioso notare come le diverse identità socio-culturali di ogni paese si riflettano anche nella vita e nella tradizione del cioccolato.